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- 特训
- 2025-05-09 19:20:29
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导读
搜索澳门的旅游攻略,美食推荐里排TOP 10的一定有一样小小的却有十足吸引力的——葡式蛋挞。虽然如今蛋挞的普及度已经高达随处可见,随处可吃,但是没有蛋挞可以比得上澳门的,不仅仅是它独特的味道,更是蛋挞背后那段深入人心的爱情故事。
安德鲁、玛嘉烈是这段故事的男女主角,两人都不是葡萄牙人,却有着满满葡萄牙气息的名字。安德鲁是英国人,原先一直在葡萄牙的酒店里做大厨,后来因为工作安排,来到澳门凯悦酒店餐厅工作。在他心中,澳门是他能在东方找到的,最具有欧洲风情的城市,也正是这座城市,让他遇到了玛嘉烈,一个祖籍珠海土生土长的澳门女子,开始了一段平淡却不平凡的爱情。
1989年,想要自己做老板的安德鲁,选择离开酒店,和玛嘉烈两个人在路环开了第一家葡挞店--安德鲁饼店。路环是澳门一处安静的小渔村,那里至今还没有被商业化气息完全覆盖,还保留着一份的朴实与初心。那时大部分来到澳门的人,都是世界各地的赌仔,他们在赌桌上是废寝忘食,需要高热量食物来充饥和补充热量,安德鲁蛋挞就这样和其他澳门小吃一起,被送上了赌桌。葡挞就在赌桌上脱颖而出,路环也因为安德鲁饼店开始变得热闹。
不久,玛嘉烈把安德鲁饼店由一家变成三家,也悉心照料着,一心想要安德鲁蛋挞被越来越多人接受的玛嘉烈,在这座城市里东奔西走,澳门也一时间掀起了葡挞风潮,比起别的手信,葡挞这种刚发展起来的小点心占据了更多游客和本地葡萄牙人的心。
而安德鲁,更享受在路环随心简单的生活,喜欢这里可以烤完一天蛋挞然后听着潮水涨落声音入睡的生活,因此想要追求更轰轰烈烈生活的玛嘉烈和安德鲁之间的裂隙也因此渐渐清晰了起来,以至于到后来,两个人的关系更多像合作者,而不是夫妻。最后,两个人在1997年分道扬镳,玛嘉烈带着安德鲁给她的秘方,和后来开的两家安德鲁饼店离开了,饼店的名字也换成了玛嘉烈蛋挞,安德鲁则在饼店的旁边开了两家咖啡店,至今被留在了路环。
离婚后的玛嘉烈,没有了安德鲁的牵绊,把生意越做越好,她在澳门繁华的马统领街开了店,将蛋挞的秘方进行改良,并在1998年,把秘方卖给了如今的肯德基。坊间流传,安德鲁知道玛嘉烈把配方卖给快餐店之后很暴怒,然而,事实是怎样,我们无从知晓,离婚后的安德鲁,还是会经常来玛嘉烈店里尝尝味道,但直到现在,安德鲁蛋挞的味道依然没有变过,安德鲁守着他的路环,玛嘉烈执着着整个世界。
2006年,安德鲁旧疾复发,在澳门去世,玛嘉烈早就习惯了没有安德鲁的生活,如今的葡挞,已经成为澳门这座城市的关键词。这么小的一个澳门,安德鲁没有住腻,玛嘉烈也没有远走他乡,他们相隔一座澳凼大桥,生活在澳门两种截然不同的氛围里,但又各自安好。安德鲁喜欢路环的情怀,玛嘉烈向往繁华和热烈,而他们想要的,最终在澳门都找到了。
尾声
一段属于平凡人的爱情故事,看完之后却被触动了心弦。此刻再吃到蛋挞,都会想起曾经的这份美好,哪怕时光已经溜去。留在消费者口中的不再仅仅是蛋挞,更是对爱与梦想的选择。
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